我搬张桌子在外面吃,行不?屋子里太热了。”
“行啊,哪能让伱搬呢。”
说着话,徐慧真就招呼何雨柱过来把桌子搬出去。
烟袋斜街是一条商业街,宽有10多米,周围邻居有不少晚上都会到这边纳凉。
小酒馆外有两桌客人在这喝酒,纯厚的高粱酒香加上浓郁的卤肉香气,竟然勾起了不少人的酒虫,转眼就卖了几瓶酒出去。
京城人就有晚间到酒馆喝酒聊天的习惯,尤其三五个好友聚在一起,喝着酒侃大山,聊着眼下最关心的话题。
上到国家的方针政策,下到邻里之间的鸡毛蒜皮小事,就没有他们不谈的。
香草见人上来,就起身去忙碌,转眼间,新做好的5张桌子都坐满了人。
师娘笑道:“看来你在这里开酒馆是对的。”
何雨柱有些感慨:“我也没有想到这摆出摊子,生意会这么好。”
好在眼下是夏天,晚上的时候屋子里炎热,都会出来纳凉,毕竟没有几个人舍得天天买冰用来降温。
这今天只是来做前期的整理,还想着这两天赶紧收个人把早点做起来呢,没有想到反而是小酒馆的生意先开始了。
等师傅洪鹤年带着叶向群过来的时候,看着屋外都坐满了,很是惊讶。
“这就开张了?”
何雨柱道:“我也没有想到,今天才进的酒。”
洪鹤年笑道:“看来这一步是走对了,烟袋斜街这上面还没有小酒馆呢,你这是独一份的生意。”
之前还有些替何雨柱担心,不过看今天这个模样,应该是没有问题了。
何雨柱给打了半斤酒过来,又拿了几个小菜,洪鹤年把带的饭盒打开,几人开始吃宵夜。
端起酒杯闻了一下,品了一口,说:“你这是专给我拿的没有兑水的酒?”
“师父,我决定这些都不兑水,这样才能做长期的生意。”这也是和徐慧真之前说好的。
洪鹤年点点头道了一声好。
今天第1天开始经营也有一些不足的地方,卤菜炖的时间比较短,有些不够劲道。
带有玻璃罩的煤油灯准备的不足,在外面吃饭就有些黑,木桌也不够,后面来的人只能端着酒菜在路边的马路牙子上吃喝。
还有其他的不足,何雨柱都看在眼里,准备明天再改进。
忙到十一点多,人潮逐渐散去,几人收拾后都是满脸的笑容。
送走师傅师娘她们,徐慧真喜滋滋地说:“柱子哥,今天卖了有七块多呢。”
“有这么多?那能赚多少?”
“不到三块钱吧,我没有仔细地算。”主要是徐慧真还不知道卤菜的成本,只是估计了一个约数。
“已经很好了。以后时间长了,这些街坊四邻都是老主顾了。”
“是啊,都是做街坊的生意。”
三人洗漱后,就躺在院子里睡了,当然,每个人都是一个单人的软床。
这种床在后世已
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