霍师傅全名霍长河，原安大考古系教授，现绥林县文化馆库房看门人，兼厕所清洁工。
霍长河现年五十八岁，矮胖，秃瓢儿，小眼塌鼻，走起路来腆胸叠肚，完全颠覆了高级知识分子在周晚晚心目中的形象。
“我怎么闻到甜味儿了？”霍老头一进门先动鼻子，小眼睛锃亮，“是有麻花吧？上面肯定撒了糖霜！小晨你这儿好吃的真是不少！”
还是个吃货。周晚晚在心里又给霍老头记上一笔。
周晨给周晚晚介绍霍长河，让她叫霍爷爷。霍长河一辈子没结婚，心态一直非常年轻。他被打成右派的时候刚五十岁，单位里同事的孩子最多叫他伯伯。
被打倒这些年，他是人人唾弃的反革命分子，臭老九，黑帮分子，很少有人真正从心里尊重过他，当然也不会让孩子把他当长辈叫。
周晚晚这一声“霍爷爷”叫得小老头差点没跳起来，“我有那么老吗？晚晚叫个别的吧！”
霍爷爷变成了霍伯伯。
看到桌子上的瓜子、花生、小麻花，霍老头的小眼睛更亮了，“有酒吗？晚晚这孩子真大方！”
周晚晚笑，今生还没人跳过她的长相先夸她别的呢。这个霍教授挺有意思的。
霍老头没少吃周晨给他带的东西，知道他们家家境非常不错，也不跟兄妹俩客气，让他吃就吃，别的都不动。先吃撒了糖霜的小麻花。
一看就是个嗜甜如命的。
“小晨下次回来再拿点炒黄豆，炒前用糖精拌一拌，炒好了又香又甜。晚上那什么的时候吃，不耽误时间又扛饿！”
霍老头美滋滋地嚼着小麻花，还不忘跟周晨提要求。
周晚晚想象了一下，一个深夜在孤灯下修补、抢救珍贵文物的考古学家，一边全神贯注地看着手里的珍贵文物，一边嘎嘣嘎嘣地嚼着炒黄豆……
周晚晚心目中高级知识分子呕心沥血、孤傲清高的形象几乎被完全颠覆。
周晚晚把手伸进挎包，露出一点点沈爷爷的锡制酒壶给周晨看。用眼睛询问他：给他喝吗？
周晨拿过周晚晚手里的酒壶，准备给霍老头倒酒。
霍老头却小眼睛发亮，抢过酒壶捧在手里仔细研究。“锡制刻花，包浆不够自然，工艺也不行，外形古朴。底款‘造味’、‘纯’、‘正’、‘星’？”
霍老头瞪着酒壶底下模糊的刻字纠结得八字眉都快皱到了一起。“用词古朴大气，隐含星宿地理之说，跟外形和工艺严重不符……”
“纯粮酿造，味道纯正，红星二锅头！”周晨实在看不过去了，抢过酒壶给他倒酒，“建国以后仿的东西，您跟它叫什么劲啊！”
“我说呢！这个包浆工艺。怎么可能用词这么古朴大气！”霍老头豁然开朗，“拿走！拿走！仿货污眼！看多了人都变俗气了！”
看周晚晚要把酒壶收起来。霍老头
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